Hessische Bio-Bauern retten Schlachthof Fulda mit Genossenschaftsmodell
Ottilie Krein
Hessische Bio-Bauern retten Schlachthof Fulda mit Genossenschaftsmodell
Bio-Bauern in Hessen retten Schlachthof Fulda vor der Schließung
Landwirte aus Hessen haben sich zusammengeschlossen, um den Schlachthof in Fulda vor der Stilllegung zu bewahren. Die neu gegründete Genossenschaft unter der Führung des Schweinezüchters Rudolf Bühler will die Anlage langfristig in lokaler Hand sichern. Eine neu gegründete Gesellschaft übernimmt den Betrieb mit einem Stammkapital von 250.000 Euro.
Der Anstoß für die Initiative kam, nachdem der Schlachthof in Fulda nach der Übernahme der Tegut-Supermarktkette durch die schweizerische Migros-Gruppe in Unsicherheit geraten war. Rudolf Bühler, ein erfahrener Schweinezüchter aus Hohenlohe, übernahm die Führung des Rettungsprojekts. Vor 30 Jahren hatte er bereits die Genossenschaft BESH mitgegründet, die heute einen eigenen Schlachthof betreibt.
Für den Betrieb der Anlage wurde die Erzeugerschlachthof Kurhessen AG ins Leben gerufen. Sven Euen wird als Geschäftsführer fungieren, während Bühler den Aufsichtsrat leitet. Dieser entscheidet auch, wer Anteile an der Gesellschaft erwerben darf – jede Aktie kostet 500 Euro.
Dringend nötig sind Investitionen, insbesondere in die Brühanlage. Die Modernisierung soll zwischen 600.000 und 800.000 Euro kosten. Die Bauern-genossenschaft hofft, den Betrieb stabilisieren und die regionale Schlachtkapazität erhalten zu können.
Die neue Gesellschaft startet mit einem Stammkapital von 250.000 Euro und einem strukturierten Anteilssystem. Der Aufsichtsrat sorgt dafür, dass nur zugelassene Beteiligte Einfluss nehmen. Gelingt der Rettungsplan, bleibt der Schlachthof Fulda unter der Kontrolle heimischer Landwirte in Betrieb.
